小兒胰腺炎的治療方法主要有禁食禁水、胃腸減壓、藥物治療、營養支持、手術治療等。
1. 禁食禁水：小兒胰腺炎時，胰腺處於炎症狀態，進食進水會刺激胰腺分泌消化液，加重胰腺的負擔和炎症反應。通過禁食禁水，能減少胃酸和食物對胰腺的刺激，讓胰腺得到充分休息，有助於緩解炎症。一般需嚴格禁食禁水一段時間，期間通過靜脈補充身體所需的水分和電解質，維持身體正常代謝。
2. 胃腸減壓：胃腸減壓可將胃內的氣體和液體吸出，降低胃腸道內的壓力，減輕胃腸道的擴張，減少胃酸和食物對胰腺的刺激，從而緩解小兒胰腺炎的症狀。通常會插入胃管，連接負壓吸引裝置，持續進行減壓，密切觀察引流液的顏色、量和性質等。
3. 藥物治療：藥物治療在小兒胰腺炎中起著關鍵作用。常用藥物如生長抑素類似物奧曲肽注射液，能抑制胰腺的外分泌，減少胰液分泌量；質子泵抑制劑奧美拉唑腸溶膠囊，可抑制胃酸分泌，減輕胃酸對胰腺的刺激；抗生素如頭孢克肟顆粒，遵醫囑用藥，用於預防和控制感染，防止炎症擴散。這些藥物從不同方面對小兒胰腺炎進行治療，緩解症狀，促進恢復。
4. 營養支持：小兒胰腺炎患者在患病期間，身體消耗較大，且由於禁食等原因，營養攝入受限。營養支持能保證患兒獲得足夠的能量、蛋白質等營養物質，促進身體恢復。早期多通過靜脈輸注葡萄糖、氨基酸、脂肪乳等營養物質，隨著病情好轉，逐漸過渡到腸內營養，選擇易消化、低脂、高蛋白質的食物。
5. 手術治療：當小兒胰腺炎病情嚴重，出現胰腺壞死、膿腫形成等併發症，經保守治療無效時，需考慮手術治療。手術方式包括壞死組織清除術、膿腫引流術等。手術能直接清除壞死組織，引流膿腫，去除病因，防止病情進一步惡化，輓救患兒生命，但手術風險較高，需嚴格掌握手術指徵。
小兒胰腺炎治療後，日常要注意飲食規律，避免暴飲暴食，盡量選擇清淡、易消化的食物，如米粥、麵條等，減少高脂肪、高蛋白質食物的攝入。同時，要保證充足的休息，適當進行活動，增強體質。定期帶孩子到醫院復查，嚴格按照醫生的囑咐進行後續治療和護理，以便及時發現問題並處理。
