鈎端螺旋體病的飲食禁忌包括辛辣食物、油膩食物、高糖食物、酒精飲品、生冷食物等。
1. 辛辣食物：如辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，食用後易刺激胃腸道黏膜，導致胃腸道蠕動加快，可能引發腹痛、腹瀉等症狀，而鈎端螺旋體病患者本身身體較為虛弱，胃腸道功能也可能受到影響，食用辛辣食物會加重不適，不利於身體恢復。
2. 油膩食物：像油炸食品、肥肉等油膩食物，脂肪含量高，不易消化。鈎端螺旋體病患者患病期間消化功能減弱，過多攝入油膩食物會增加胃腸道負擔，可能引起消化不良、惡心、嘔吐等情況，影響營養吸收，阻礙病情好轉。
3. 高糖食物：蛋糕、糖果等高糖食物，大量食用後會使血糖快速上升，導致身體代謝紊亂。且高糖環境有利於細菌滋生，可能影響身體的抗感染能力，對鈎端螺旋體病的治療和康復產生不利影響。
4. 酒精飲品：白酒、啤酒等酒精飲品，酒精進入人體後會刺激血管和肝臟等器官。鈎端螺旋體病可能累及肝臟等多個器官，飲酒會進一步加重肝臟負擔，損害肝功能，還可能影響藥物療效，延緩病情恢復。
5. 生冷食物：生魚片、冰淇淋等生冷食物，可能攜帶細菌、病毒等病原體，鈎端螺旋體病患者身體抵抗力差，食用後容易引發腸道感染，加重病情。同時，生冷食物會刺激胃腸道，影響消化功能。
日常應保持飲食清淡、營養均衡，多攝入富含維生素、蛋白質等營養物質的食物，如新鮮蔬果、瘦肉、魚類、蛋類等，以增強身體抵抗力。同時，要嚴格遵循醫生的治療方案，按時服藥、定期復查，以便及時瞭解病情變化，促進身體早日康復。
