該標題詢問了兩個關於菠蘿處理的問題，一是用鹽水泡完後是否需要清洗，二是菠蘿用鹽水浸泡的時長。
一、菠蘿用鹽水泡完是否要洗：菠蘿用鹽水泡完後是需要清洗的。鹽水浸泡菠蘿主要是為了去除菠蘿中含有的一些會刺激口腔黏膜和腸胃的物質，比如菠蘿蛋白酶等。但浸泡後菠蘿表面會殘留鹽水，若不清洗直接食用，會影響口感，讓菠蘿帶有過咸的味道，降低食用體驗。所以用鹽水泡完菠蘿後，要用清水沖洗一下，將表面殘留的鹽水沖洗掉，這樣能讓菠蘿吃起來味道更純正。
2.菠蘿用鹽水泡多久：一般來說，將菠蘿切成小塊後，用鹽水浸泡15 - 30分鐘較為合適。如果浸泡時間過短，菠蘿中的刺激性物質可能沒有被充分去除，食用時仍可能會對口腔和腸胃產生刺激，導致口腔發麻等不適情況。而若浸泡時間過長，菠蘿會吸收過多的水分和鹽分，不僅會使口感變差，還可能導致營養成分有所流失。不同品種的菠蘿以及個人對菠蘿刺激性物質的耐受程度不同，浸泡時間也可以適當調整，但通常不要超過30分鐘。
在處理菠蘿時，要確保鹽水濃度適中，一般以1% - 2%的鹽水為宜。同時，浸泡菠蘿的容器要保持清潔，避免污染。處理好的菠蘿應盡快食用，防止變質。
