腎臟發育不完善、影響飲食習慣養成、增加未來疾病風險等是一歲以前寶寶不能吃鹽的原因。
1. 腎臟發育不完善：一歲以前寶寶的腎臟功能尚未發育成熟，對鈉的代謝能力有限。過早添加鹽，會使腎臟負擔加重，難以有效處理過多的鈉，長期如此可能影響腎臟的正常發育和功能，不利於寶寶身體健康。
2. 影響飲食習慣養成：寶寶的味覺正處於發育階段，過早接觸鹽味，會讓他們習慣較重的口味。這可能導致寶寶對清淡、天然的食物興趣降低，日後更傾向於選擇高鹽食物，增加挑食、偏食的風險，不利於良好飲食習慣的培養。
3. 增加未來疾病風險：過早吃鹽攝入過多鈉，可能會影響寶寶體內的電解質平衡，增加日後患高血壓、心臟病等心血管疾病的潛在風險。從小養成高鹽飲食習慣，對其一生的健康都可能產生不良影響。
在寶寶一歲前，家長要堅持科學餵養，以清淡、天然的食物為主。不要因為大人的口味習慣而給寶寶過早加鹽。如果對寶寶的飲食有任何疑問，建議咨詢專業醫生，遵循醫生的指導，確保寶寶健康成長。
