嬰兒輔食不能太咸，主要是因為腎臟發育未完善、影響飲食習慣養成、增加未來患病風險、影響鈣吸收、影響食慾等。
1. 腎臟發育未完善：嬰兒的腎臟功能尚未發育成熟，過量的鹽分攝入會增加腎臟的負擔，使其難以有效代謝和排出多餘的鹽分，長期如此可能對腎臟造成損害，影響腎臟的正常發育和功能。
2. 影響飲食習慣養成：過早接觸過咸食物，會讓嬰兒習慣這種重口味，日後可能對清淡、健康的食物失去興趣，養成偏好高鹽食物的不良飲食習慣，不利於其長期的健康飲食模式建立。
3. 增加未來患病風險：高鹽飲食會使嬰兒體內的鈉離子濃度升高，可能導致血壓升高，從小埋下高血壓等心血管疾病的隱患，增加成年後患相關疾病的幾率。
4. 影響鈣吸收：過多的鹽分會與體內的鈣離子結合，從而影響鈣的吸收，而嬰兒正處於骨骼生長髮育的關鍵時期，鈣吸收不足可能影響骨骼和牙齒的正常發育。
5. 影響食慾：過咸的輔食會刺激嬰兒的味蕾，使其味覺變得遲鈍，降低對其他食物味道的敏感度，進而影響正常食慾，導致進食量減少，營養攝入不均衡。
在給嬰兒準備輔食時，一定要嚴格控制鹽分的添加，保持食物的清淡原味。遵循輔食添加原則，循序漸進。如果對嬰兒輔食添加有任何疑問，建議咨詢專業醫生或營養師，確保嬰兒健康成長。
