豆漿富含蛋白質、膳食纖維、大豆異黃酮、低聚糖、脂肪等。
1. 蛋白質：豆漿中的蛋白質屬於優質植物蛋白，在人體內消化吸收相對緩慢。它進入胃腸道後，會逐步被分解為氨基酸，持續為身體提供能量，使能量供應較為穩定，不會像一些快速消化的碳水化合物那樣，導致血糖迅速上升又快速下降，從而讓人在較長時間內保持飽腹感，不容易感到飢餓。
2. 膳食纖維：膳食纖維能增加食物在胃腸道內的體積，使人產生飽腹感。同時，它還能延緩食物的消化吸收速度，讓胃排空時間延長。豆漿中的膳食纖維在腸道內可吸收水分，膨脹後佔據更大空間，讓人覺得肚子是充實的，進而減少飢餓感的產生。
3. 大豆異黃酮：大豆異黃酮具有一定調節人體激素水平的作用。它可以影響與飽腹感相關的激素分泌，比如調節胰島素的分泌和敏感性，使血糖維持在相對穩定的水平，間接影響食慾，讓人不容易產生飢餓感。
4. 低聚糖：豆漿中的低聚糖可調節腸道菌群，改善腸道功能。良好的腸道環境有助於維持正常的消化和吸收，並且低聚糖在腸道內發酵，會產生一些物質影響腸道與大腦之間的信號傳遞，向大腦傳遞飽腹感信號，從而減少飢餓感。
5. 脂肪：雖然豆漿中的脂肪含量不算高，但適量的脂肪可以提供較高的能量密度。脂肪在胃中消化吸收相對較慢，能夠在胃內停留較長時間，延緩胃排空，進而使人在飲用豆漿後較長時間內不會感到飢餓。
在日常生活中，喝豆漿確實是一種增加飽腹感、控制食慾的好方法。不過，每個人的身體狀況和對豆漿的反應有所不同。如果有特殊的健康問題，如腎臟疾病患者對蛋白質攝入有特殊要求，飲用豆漿前最好咨詢醫生的建議，以確保既能享受豆漿帶來的益處，又能保障身體健康。
