櫻桃和車釐子在品種來源、外觀形態、口感風味、營養成分上存在差異。
1. 品種來源：櫻桃通常特指中國櫻桃，是本土品種，在中國種植歷史悠久；車釐子指的是歐洲甜櫻桃，原產於歐洲及美洲等地。
2. 外觀形態：櫻桃個頭相對較小，直徑多在15-20毫米，顏色較鮮艷，多為淺紅色至深紅色，果柄短細；車釐子個頭更大，直徑可達25-30毫米，顏色較深，常見暗紅色、紫黑色，果柄長且粗。
3. 口感風味：櫻桃口感較脆嫩，甜度稍低，帶有一定酸度，風味濃郁；車釐子口感更硬脆，甜度較高，酸度低，吃起來更甜潤。
4. 營養成分：櫻桃含有豐富的維生素C、鐵元素以及生物活性成分如花色苷等；車釐子同樣富含維生素C、鐵，還含有大量酚類、黃酮類、花色苷等生物活性成分，在含量上兩者略有不同。
日常可根據自身喜好和需求選擇食用櫻桃或車釐子。適量食用有助於補充營養，但食用時要注意清洗乾淨，避免農藥殘留。同時，由於兩者糖分較高，糖尿病患者需控制食用量，遵循健康飲食原則。
