米酒雖有獨特風味，但存在酒精含量、糖分、微生物污染、過敏風險、特殊人群不適等問題，不建議飲用。
1. 酒精含量：米酒中含有一定量酒精，即便度數相對較低，過量飲用也會對肝臟、神經系統等造成損害。長期大量喝米酒，會增加肝臟代謝負擔，引發肝臟疾病，還可能影響神經功能，導致反應遲鈍、記憶力減退等。
2. 糖分：米酒在釀造過程中會產生較多糖分，對於需要嚴格控制血糖的糖尿病患者而言，飲用後易使血糖快速上升，不利於血糖穩定，增加糖尿病併發症風險。
3. 微生物污染：若米酒釀造或儲存不當，易受到微生物污染，如細菌、霉菌等。飲用被污染的米酒，可能引發胃腸道不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
4. 過敏風險：有些人可能對米酒中的原料過敏，如糯米等。飲用後會引發過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸急促等，嚴重的過敏甚至會危及生命。
5. 特殊人群不適：孕婦、兒童、患有某些疾病如胃潰瘍、胃炎等的人群，身體較為特殊或脆弱。米酒中的成分可能影響胎兒發育、阻礙兒童成長，還會刺激胃黏膜，加重病情。
日常生活中，要充分瞭解自身身體狀況，謹慎選擇飲品。若有健康問題或特殊身體狀況，飲用米酒前最好咨詢醫生建議，避免因不當飲用危害健康。
