每天吃的很少但不掉秤，可能是因為基礎代謝降低、水分攝入與排出失衡、肌肉量增加、食物熱量估算有誤、存在疾病因素等。
1. 基礎代謝降低：隨著年齡增長，身體的基礎代謝率會逐漸下降。長期節食會讓身體誤以為進入飢荒狀態，自動開啓保護機制，降低基礎代謝來減少能量消耗。運動量過少也會使身體機能活躍度降低，基礎代謝變慢，即便吃得少，消耗的熱量也有限，體重自然難以下降。
2. 水分攝入與排出失衡：如果攝入過多水分，比如大量飲水後身體來不及代謝排出，會使體重暫時上升。而一些特殊情況，如服用某些藥物導致水鈉瀦留，或者身體處於經期等特殊生理時期，激素變化引起水分在體內瀦留，都會讓體重看似沒下降。
3. 肌肉量增加：當進行力量訓練等運動時，肌肉纖維會增粗，肌肉量增多。肌肉的密度大於脂肪，相同體積下肌肉重量更重。所以即使吃的少，因運動增加了肌肉量，體重可能不會下降甚至有所上升，但身體圍度可能會變小。
4. 食物熱量估算有誤：很多人對食物的熱量認知不準確，以為吃的少，但實際所吃食物熱量較高。比如一些看似健康的堅果、醬料等，熱量其實不低。另外，烹飪方式也會增加食物熱量，油炸、油煎會使食物熱量大幅上升。
5. 疾病因素：某些疾病會影響體重，如甲狀腺功能減退，甲狀腺激素分泌減少，身體代謝速度減慢，能量消耗降低，即便控制飲食體重也難以下降。還有庫欣綜合徵等內分泌疾病，也可能導致體重異常。
在日常生活中，要養成良好的生活習慣。合理搭配飲食，保證營養均衡，避免過度節食。適當增加運動量，選擇適合自己的運動方式，提高基礎代謝。定期體檢，排查是否存在疾病因素影響體重。若體重問題長期困擾且無法自行解決，建議尋求專業醫生或營養師的幫助。
