肉桂茶和肉桂在來源、外觀、成分、用途、口感上存在不同。
1. 來源：肉桂茶是用肉桂良種茶樹鮮葉，經武夷岩茶的製作工藝加工而成的烏龍茶；肉桂則是樟科植物肉桂的乾燥樹皮，是一種常見的中藥材。
2. 外觀：肉桂茶外觀條索緊實、色澤烏潤砂綠；肉桂通常呈槽狀或卷筒狀，外表面灰棕色，稍粗糙，有不規則的細皺紋及橫向突起的皮孔。
3. 成分：肉桂茶含有茶多酚、咖啡鹼等成分；肉桂含有揮發油，主要成分為桂皮醛，還有乙酸桂皮酯、丁香酚等。
4. 用途：肉桂茶主要作為飲品，供人衝泡飲用，能帶來獨特的味覺享受；肉桂主要用於藥用，有補火助陽、引火歸元、散寒止痛、溫通經脈等功效。
5. 口感：肉桂茶入口醇厚回甘，有獨特的岩韻，香氣濃郁持久；肉桂直接品嘗味道辛辣、苦澀，帶有濃郁的桂皮香氣。
日常使用肉桂或飲用肉桂茶時，要根據自身身體狀況適量選擇。如果是用於藥用，務必遵循專業醫生的指導，不可自行隨意使用，以免因用量不當或不適合自身體質而對健康造成不良影響。
