桑葚長白毛了通常不建議食用。桑葚長白毛意味著可能已被霉菌污染，食用後可能會對健康造成不良影響。
桑葚在適宜的溫度和濕度環境下，容易滋生霉菌。白毛就是霉菌的菌絲體，這些霉菌可能會產生毒素。當桑葚出現長白毛的情況，說明其內部的營養成分可能已被分解破壞，口感和品質也大打折扣。而且，食用被霉菌污染的桑葚，可能會引發胃腸道不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀，嚴重的還可能影響肝臟、腎臟等器官的功能。
即便只是部分桑葚長白毛，也不建議食用。因為霉菌在生長過程中可能已經擴散到整個果實，肉眼看不到的部分也可能已被污染。
在日常生活中，購買桑葚時應選擇新鮮、無損傷、無霉變的果實。如果一次購買過多，可將其洗淨晾乾後，放入冰箱冷凍保存，延長保質期。若發現桑葚有長白毛或其他變質跡象，應果斷丟棄，不要因捨不得而食用，以免損害身體健康。
