山竹雖美味，但食用不當可能帶來腸胃不適、血糖波動、加重虛寒、過敏反應、增加結石風險等害處。
1. 腸胃不適：山竹富含膳食纖維，過量食用後，這些纖維在腸道內吸水膨脹，會導致腸道蠕動受到影響，容易引發消化不良、腹痛、腹瀉等腸胃問題。
2. 血糖波動：山竹含有一定量的糖分，食用後會使血糖在短時間內升高，對於本身血糖控制不佳的人群而言，不利於血糖的穩定，可能引發血糖大幅波動。
3. 加重虛寒：山竹性寒涼，對於體質虛寒者，過多食用會進一步損傷體內陽氣，加重身體的虛寒症狀，如手腳冰涼、畏寒怕冷等表現更為明顯。
4. 過敏反應：部分人群對山竹中的某些成分過敏，食用後可能出現皮膚瘙癢、皮疹、呼吸急促等過敏症狀，嚴重的過敏反應甚至會危及生命。
5. 增加結石風險：山竹中含有草酸，若長期大量食用，草酸在體內積累，與鈣結合形成草酸鈣，增加了泌尿系統結石的發病幾率。
日常食用山竹時，要注意適量原則，根據自身身體狀況合理選擇。體質特殊人群，如糖尿病患者、虛寒體質者等，更需謹慎食用，必要時可咨詢專業人士建議，避免因不當食用對健康造成不良影響 。
