飲酒傷肝的原因包括代謝產物損傷、免疫反應異常、營養缺乏、氧化應激、基因易感性等。
1. 代謝產物損傷：酒精進入人體後，主要在肝臟進行代謝。大部分酒精先通過乙醇脫氫酶轉化為乙醛，乙醛具有很強的毒性，對肝臟細胞有直接的損害作用，可導致肝細胞變性、壞死，長期積累會嚴重影響肝臟正常功能。
2. 免疫反應異常：酒精會干擾肝臟的免疫系統，使肝臟更容易受到病原體的侵襲。同時，酒精引發的炎症反應會激活免疫系統，免疫系統在攻擊受損細胞時，也會對正常肝細胞造成誤傷，進一步加重肝臟損傷。
3. 營養缺乏：飲酒會影響人體對營養物質的吸收和代謝。酒精會抑制食慾，減少食物攝入，導致蛋白質、維生素、礦物質等營養物質缺乏。而這些營養物質對肝臟的正常結構和功能維持至關重要，缺乏它們會削弱肝臟的自我修復和保護能力。
4. 氧化應激：酒精代謝過程中會產生大量的自由基，這些自由基會引發氧化應激反應，破壞肝細胞內的生物膜、蛋白質和核酸等生物大分子，導致肝細胞功能障礙和細胞死亡。
5. 基因易感性：不同個體對酒精的耐受性和肝臟損傷的易感性存在差異，這與基因有關。某些基因的突變或多態性可能影響酒精代謝酶的活性，使得個體在飲酒後更容易出現肝臟損傷。
日常生活中，要盡量控制飲酒量，避免酗酒。對於本身肝臟功能不佳或有肝臟疾病家族史的人群，更需嚴格限制飲酒。若因健康問題正在服藥，也要注意酒精與藥物的相互作用，必要時咨詢醫生建議，保護好肝臟健康。
