奶薊草和水飛薊賓在來源、成分、功效、應用形式、安全性等方面存在不同。
1. 來源：奶薊草是一種植物，為菊科水飛薊屬一年生或二年生草本植物；水飛薊賓是從菊科植物水飛薊種子中提取分離而得的黃酮木脂素類化合物 。
2. 成分：奶薊草含有多種活性成分，除水飛薊賓外，還有黃酮類、萜類等；水飛薊賓是一種相對單一的化學成分，是奶薊草發揮主要功效的關鍵成分之一。
3. 功效：奶薊草整體功效較為綜合，對肝臟有保護作用，能促進肝細胞再生、改善肝功能，還有一定抗氧化、抗炎等作用；水飛薊賓主要聚焦於肝臟保護，能穩定肝細胞膜，保護肝細胞不受損害，促進受損肝細胞的修復。
4. 應用形式：奶薊草常見以草藥形式用於傳統醫學，也有製成保健品；水飛薊賓多製成藥品，在臨床上用於治療肝臟疾病。
5. 安全性：奶薊草作為植物，正常食用一般安全性較高，但過量食用可能有胃腸道不適等；水飛薊賓作為藥品，有明確的用法用量和不良反應，需在醫生指導下使用。
在日常生活中，無論是選擇奶薊草保健品還是使用含 水飛薊賓的藥品，都要謹慎。若有肝臟相關問題，不能自行隨意服用奶薊草或水飛薊賓產品。應及時就醫，遵循醫生的診斷和治療方案，按照醫囑正確使用，以確保安全有效地改善肝臟健康狀況。
