人缺碘會出現甲狀腺腫大、乏力、記憶力減退、生長髮育遲緩、呼吸困難等症狀。
1. 甲狀腺腫大：碘是合成甲狀腺激素的重要原料，缺碘時甲狀腺激素合成不足，反饋性引起垂體促甲狀腺激素分泌增多，刺激甲狀腺增生和代償性腫大。
2. 乏力：身體能量代謝依賴甲狀腺激素，缺碘導致甲狀腺功能異常，能量代謝受影響，進而使人感到乏力、疲倦，日常活動易疲勞。
3. 記憶力減退：甲狀腺激素對神經系統發育和功能維持有重要作用，缺碘影響甲狀腺激素分泌，損害神經系統，導致記憶力下降、注意力不集中等。
4. 生長髮育遲緩：兒童處於生長髮育關鍵期，對碘需求大，缺碘會影響甲狀腺激素分泌，阻礙骨骼、大腦等器官正常發育，出現身材矮小、智力發育遲緩等。
5. 呼吸困難：嚴重缺碘導致甲狀腺顯著腫大，可能壓迫氣管，影響呼吸，造成呼吸困難，給患者帶來極大痛苦。
日常生活中，應注意通過食用碘鹽、海帶、紫菜等富含碘的食物補充碘元素。若懷疑缺碘或出現相關症狀，需及時就醫檢查，在醫生指導下進行診斷和治療，避免延誤病情，確保身體健康。
