炭疽的症狀有皮膚壞死、潰瘍、焦痂、發熱、嘔吐等。
1. 皮膚壞死：炭疽桿菌侵入皮膚後，會在局部引發炎症反應，導致皮膚組織逐漸壞死，初期可能表現為紅斑或丘疹，之後迅速發展為含有血性液體的水皰，水皰破潰後形成潰瘍，周圍組織紅腫明顯。
2. 潰瘍：隨著病情進展，皮膚潰瘍會不斷擴大加深，邊緣整齊，底部呈現黑色或棕黑色，質地堅硬，與周圍組織界限清晰，潰瘍處常有膿性分泌物滲出。
3. 焦痂：在潰瘍表面會逐漸形成黑色的焦痂，這是由於壞死組織乾燥、凝固後形成的，焦痂一般比較牢固，不易脫落，周圍皮膚常有水腫。
4. 發熱：炭疽桿菌及其毒素進入血液，引發全身性感染，刺激機體的免疫系統，導致體溫調節中樞紊亂，從而出現發熱症狀，體溫可高達38℃甚至更高。
5. 嘔吐：炭疽桿菌產生的毒素會影響胃腸道功能，導致胃腸黏膜受到刺激，引起惡心、嘔吐等症狀，嘔吐物可能含有血液或膽汁。
日常生活中，接觸牲畜及其製品時要做好防護，如戴手套、口罩等。一旦發現疑似炭疽症狀，應立即就醫，嚴格遵循醫生的診斷和治療方案，積極配合治療，避免延誤病情。
