被狗咬傷的症狀有疼痛、出血、皮膚破損、感染、狂犬病發作等。
1. 疼痛：狗咬傷後，傷口部位會立即出現明顯疼痛，這是由於狗的牙齒對皮膚、肌肉等組織造成損傷，刺激了神經末梢，疼痛程度因咬傷的嚴重程度而異，輕微咬傷可能是刺痛感，嚴重咬傷則會有劇烈疼痛。
2. 出血：狗的牙齒較為尖銳，咬到人體後容易導致皮膚和皮下血管破裂，從而引起出血。出血量多少不一，小的傷口可能僅有少量滲血，而較深較大的傷口則可能出現明顯出血甚至流血不止。
3. 皮膚破損：可見皮膚表面有破損，呈現出咬痕，可能是點狀、線狀或不規則形狀，破損程度從表皮擦傷至深部組織撕裂都有可能。
4. 感染：如果傷口處理不當，細菌等病原體容易侵入，引發感染。表現為傷口紅腫、發熱、疼痛加劇，還可能有膿性分泌物滲出，嚴重時會伴有發熱、乏力等全身症狀。
5. 狂犬病發作：若狗攜帶狂犬病病毒，人被咬傷後未及時接種疫苗，病毒可能在體內潛伏一段時間後發作。初期會有低熱、頭痛、乏力等類似感冒症狀，隨後出現恐水、怕風、咽喉肌痙攣等典型症狀，病情嚴重可危及生命。
被狗咬傷後，無論症狀輕重，都應立即用肥皂水和流動清水沖洗傷口，並及時前往醫院進行處理，按照醫生的建議接種疫苗等，切不可掉以輕心，以免延誤病情，造成嚴重後果。
