夏天並沒有絕對防暑效果最好的湯，綠豆湯、冬瓜湯、荷葉湯、酸梅湯、竹蓀湯等都有不錯的防暑作用。
1. 綠豆湯：綠豆富含蛋白質、B族維生素等營養成分，有清熱解毒、消暑利水之效。將綠豆洗淨，加適量水，大火煮開後轉小火慢燉至綠豆開花，飲用其湯汁，能有效緩解夏日燥熱，補充因出汗流失的水分和電解質。
2. 冬瓜湯：冬瓜含水量高，且具有清熱利水、消腫解毒的功效。把冬瓜去皮去瓤切塊，與適量的水一起燉煮，可適當加些鹽調味。清淡爽口的冬瓜湯能促進尿液排出，幫助身體散熱。
3. 荷葉湯：荷葉含有荷葉鹼等成分，有消暑利濕、健脾升陽的作用。取新鮮荷葉洗淨切碎，加水煎湯。荷葉獨特的清香能帶來清涼之感，有助於改善夏日食慾不振的狀況。
4. 酸梅湯：由烏梅、山楂、陳皮等原料熬制而成，酸甜可口。其中烏梅斂肺生津，山楂消食化積，陳皮理氣健脾。酸梅湯能刺激唾液分泌，增進食慾，起到防暑降溫的作用。
5. 竹蓀湯：竹蓀營養豐富，有滋陰養血、益氣補腦等功效。將竹蓀泡發後與其他食材一起煮湯，不僅味道鮮美，還能為身體補充營養，增強抵抗力，在一定程度上抵御暑熱。
在夏天飲用這些防暑湯時，要注意適量，避免過度飲用導致腸胃不適。若本身有基礎疾病或特殊體質，應根據自身情況選擇合適的湯品，必要時可咨詢專業人士的建議 。
