龍蝦過敏的表現有皮膚症狀、胃腸道症狀、呼吸道症狀、眼部症狀、過敏性休克等。
1. 皮膚症狀：接觸或食用龍蝦後，皮膚可能迅速出現瘙癢、紅斑、風團等表現，風團大小不一、形態各異，可孤立分布或融合成片，搔抓後症狀可能加重，嚴重影響生活質量。
2. 胃腸道症狀：常表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，因為胃腸道黏膜在過敏原刺激下出現炎症反應，影響正常消化功能，導致消化紊亂。
3. 呼吸道症狀：可出現打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽、氣喘等，嚴重時會引發喉頭水腫，導致呼吸困難，甚至危及生命。
4. 眼部症狀：眼部可能出現瘙癢、紅腫、流淚等症狀，是由於眼部組織對龍蝦過敏原產生的過敏反應。
5. 過敏性休克：這是最為嚴重的過敏表現，起病急驟，可出現血壓急劇下降、意識喪失、心跳加快等症狀，若不及時搶救，後果不堪設想。
日常生活中，若已知對龍蝦過敏，應嚴格避免食用龍蝦及含有龍蝦成分的食物，在接觸龍蝦相關環境時也要謹慎。一旦出現過敏症狀，需立即就醫，遵循醫生的診斷和治療建議，切不可自行用藥延誤病情。
