吃完芒果嘴巴癢可能是因為過敏、芒果汁刺激、口腔黏膜敏感等。
1. 過敏：芒果中含有一些致敏物質，如漆酚等。部分人群免疫系統較為敏感，食用芒果後，免疫系統會將這些物質識別為外來的有害物質，從而啓動免疫反應。在這個過程中，身體會釋放如組胺等化學物質，組胺會使皮膚和黏膜的血管擴張、通透性增加，導致嘴巴周圍出現瘙癢、紅腫等症狀，嚴重的還可能出現皮疹、呼吸困難等全身性過敏反應。
2. 芒果汁刺激：芒果富含果酸、糖分等成分。當食用芒果時，芒果汁會接觸到嘴巴周圍的皮膚和黏膜。這些成分可能對皮膚和黏膜產生一定的刺激，尤其是對於皮膚較為嬌嫩的人，容易引起嘴巴癢的感覺。而且芒果汁如果沒有及時清理乾淨，長時間殘留也會加重這種刺激。
3. 口腔黏膜敏感：有些人本身口腔黏膜就比較敏感，對外界的刺激耐受性較低。芒果的口感、成分等都可能成為刺激因素，導致口腔黏膜出現應激反應，表現為嘴巴癢。這種情況可能與個人體質、口腔黏膜的健康狀況等多種因素有關。
如果吃完芒果嘴巴癢，應立即用清水沖洗嘴巴周圍，去除殘留的芒果汁。症狀較輕時，可觀察一段時間看是否緩解。若症狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫，在醫生指導下進行治療。平時食用芒果時，可將芒果切成小塊，避免汁液接觸嘴巴周圍皮膚，降低不適發生的幾率。
