吃了火龍果後尿是紅色的原因有天然色素、個體差異、疾病因素等。
1. 天然色素：火龍果中含有大量的甜菜紅素，這種色素不易被人體分解和吸收。當食用火龍果後，甜菜紅素會經過胃腸道吸收進入血液循環，最終通過腎臟過濾，隨尿液排出體外，從而使尿液呈現紅色。這是食用火龍果後尿液變紅最常見的原因，一般在大量食用火龍果後較容易出現，且尿液顏色的變化多在食用後的幾小時到十幾小時內出現。
2. 個體差異：不同人的身體對食物成分的代謝和反應存在差異。有些人的身體對火龍果中的色素更為敏感，即使食用量不多，也可能出現明顯的尿液變紅現象。而且不同個體的腎臟對色素的排泄能力也有所不同，排泄功能較強的人，可能尿液顏色變化相對較淺，而排泄功能較弱的人，尿液顏色可能會更紅。
3. 疾病因素：雖然較為罕見，但某些疾病也可能導致食用火龍果後尿液變紅的情況更為明顯或被誤解。比如尿道炎、膀胱炎等泌尿系統疾病，本身可能導致尿液中出現紅細胞，使尿液顏色異常。當食用火龍果後，尿液顏色變化可能會被放大或混淆判斷。另外，腎臟疾病影響了腎臟的正常代謝和過濾功能，也可能讓色素在尿液中的表現更為突出。
如果發現吃了火龍果後尿液變紅，不必過於驚慌。一般停止食用火龍果後，經過幾次排尿，尿液顏色會逐漸恢復正常。但如果尿液持續呈紅色，或伴有尿頻、尿急、尿痛、腹痛等不適症狀，應及時就醫，進行相關檢查，以排除疾病因素。
