癲癇病人的飲食注意事項包括限制鉀的攝入量、避免食用誘發癲癇的食物、增加鎂的攝入量、適當限制碳水化合物的攝入量、控制飲水量等。
1.限制鉀的攝入量：腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮靜藥物的病人容易出現脫水、貧血、白細胞減少、營養不良等，嚴重患者可出現電解質代謝紊亂高血鉀症。當飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應超過3克。含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
2.避免食用誘發癲癇的食物：羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚等發物均不宜多食用；烈酒、濃茶、咖啡應絕對禁止；胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調味品也應適當限量。
3.增加鎂的攝入量：癲癇患者經常會缺乏鎂，尤其是需要長期藥物治療的病人，如長期服用苯妥英鈉時，易引起骨質酥鬆，除給予高鈣飲食外，還應注意鎂的攝入。成年人體內含鎂 20～25 克，大約有一半集在中骨骼內，骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用。如果缺鎂時，除影響骨骼的成骨外，還可導致肌肉顫抖、精神緊張。含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐乾、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。成年男子每日需要 350 毫克，才能維持鎂平衡。
4.適當限制碳水化合物的攝入量：癲癇病人所需要的熱能和蛋白質與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過 300 克為宜；適當增加脂肪的供應量，宜佔總熱量的 60%左右；限制水分，每天不超過 1000 毫升；鹽每天不超過3克；充分供給維生素與礦物質，尤其是鐵、鈣等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
5.控制飲水量：間腦是人體水液調節中樞，大量液體進入體內，會增加間腦的負擔。從而誘發癲癇。而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中，突然發病，大概也因為過量飲水後造成膀胱過度充盈，從而產生較強的電衝動，誘發神經元異常放電所致。
癲癇病人在飲食上需要注意這些事項，同時，日常生活中也要保持良好的生活習慣，避免過度勞累和精神緊張，按照醫生的建議進行治療和護理，以提高生活質量。
