吃海鮮拉肚子可能是過敏、不耐受、食物中毒、腸道感染、腸胃功能弱等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有遠離過敏原、調整飲食、催吐洗胃、藥物治療、調理腸胃等。
1. 過敏：海鮮中含有豐富的蛋白質，部分人免疫系統會將其識別為外來抗原，接觸後免疫系統啓動防禦，釋放如組胺等化學物質，刺激胃腸道，導致腸道蠕動加快、消化液分泌異常，引發拉肚子症狀。治療需立即停止食用海鮮，症狀嚴重時及時就醫，遵醫囑使用抗過敏藥物如氯雷他定等緩解症狀。
2. 不耐受：有些人缺乏消化海鮮中某些成分的特定酶，比如乳糖不耐受人群食用含乳糖的海鮮製品後，乳糖無法正常消化吸收，在腸道內被細菌分解發酵，產生氣體和酸性物質，刺激腸道黏膜，引起拉肚子。應避免食用不耐受的海鮮種類，可適當補充消化酶輔助消化。
3. 食物中毒：海鮮若受到細菌、病毒、寄生蟲或毒素污染，食用後會引發食物中毒，導致胃腸道炎症反應，出現拉肚子現象。若剛食用不久，可嘗試催吐減少毒素吸收，同時大量飲水促進排泄，情況嚴重需盡快就醫洗胃、補液等治療。
4. 腸道感染：海鮮攜帶的病菌進入腸道，引發感染，炎症刺激腸道黏膜，影響腸道正常吸收和分泌功能，致使拉肚子。需就醫進行糞便檢查，明確病原體後，使用相應抗生素或抗病毒藥物治療，同時注意補充水分和電解質。
5. 腸胃功能弱：本身腸胃功能較弱者，食用海鮮後，由於海鮮富含蛋白質且質地特殊，腸胃難以快速適應和消化，易出現消化不良，進而導致拉肚子。日常要注意飲食規律，避免食用過多生冷、油膩海鮮，可適當食用健脾益胃食物，必要時使用調理腸胃藥物。
日常應注意選擇新鮮、衛生的海鮮，烹飪時確保熟透。若經常出現吃海鮮拉肚子情況，建議就醫檢查，明確病因。遵循醫生建議調整飲食和進行治療，以維護腸道健康。
