老人腦出血過半年加上輕度脂肪肝

根據你描述的情況，對於原來有腦出血的老人來說，並且有脂肪肝。不能吃，配有肥肉的蔬菜，這種習慣需要更改。對於老人來說，可以吃高蛋白的食物，比如魚肉。牛奶這樣也富有營養，沒有必要用肥肉來增加營養。