老黃瓜種切片放在冰箱冷凍層3年還可以吃嗎

黃瓜凍了是否能吃，主要根據黃瓜是否出現變質進行判斷。如果黃瓜只是凍住了，但並沒有出現變質的情況，一般可以吃，但是黃瓜凍了以後，會導致黃瓜的口感變差。若黃瓜凍得比較嚴重，而且黃瓜存在變質的情況，比如變軟、變味、長毛、發黏等，不僅會影響到黃瓜的口感，也有可能會造成營養成分流失，甚至會危害身體健康，此時一般不建議吃，以免出現腸胃不適的症狀，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。日常飲食中，建議選擇吃新鮮的水果及蔬菜，另外在吃之前需要清洗乾淨，才可以避免表面農藥的殘留。如果發現存在發霉或變質的情況，絕對不可以再吃，否則會導致毒素進入人體而危害健康。