高血壓患者的最佳蔬菜選擇是甚麼？

高血壓患者適宜多吃一些有助於降低血壓的蔬菜。例如芹菜，富含芹菜素，可舒張血管、降低血壓；菠菜，含有豐富的鉀元素，有助於排出體內多餘的鈉，對控制血壓有益；還有苦瓜，其含有的苦瓜皂苷，有類似胰島素的作用，能降低血糖和血壓。茄子、洋蔥等也是不錯的選擇。高血壓患者的飲食應多樣化，多吃新鮮蔬菜，注意低鹽、低脂，保持健康的生活方式，有助於控制血壓。