鯰魚能否食用及是否具有營養價值？

鯰魚是可以食用的，且具有一定的營養價值。鯰魚富含蛋白質、礦物質等營養成分，對身體有一定益處。鯰魚的生存環境對其品質有一定影響。如果鯰魚生長在污染嚴重的水域，可能會含有有害物質，不建議食用。在正規市場購買的鯰魚，一般經過了相關檢測，是可以放心食用的。食用時，要注意烹飪方式，確保熟透，以殺滅可能存在的病菌和寄生蟲。只要來源正規、烹飪得當，鯰魚是一種不錯的食材，具有一定的營養價值。