偶爾吃一次維生素C時能否同時食用海鮮類食物？

一般來說，偶爾吃一次維生素 C 時同時食用少量海鮮類食物，通常不會有太大問題。維生素 C 具有抗氧化作用，而海鮮中可能含有一定量的砷。在一定條件下，維生素 C 可能將海鮮中的砷還原為有毒的三價砷。但這需要大量的維生素 C 和大量的海鮮同時存在才可能發生。不過，為了安全起見，建議在食用維生素 C 和海鮮類食物時，盡量間隔一定時間。如果您比較擔心，也可以減少海鮮的攝入量。不必過於恐慌，但保持適當的注意是有必要的。