碳水化合物定義及飲食建議：能否攝入或限制攝入？

碳水化合物是人體重要的能量來源，包括糖、澱粉和纖維素等。它並不是一點都不能吃，而是要根據個人情況進行合理攝入。對於一般人來說，適量攝入碳水化合物是必要的，它能提供身體所需的能量。但如果是需要控制體重、血糖的人群，可能需要限制一些精制碳水化合物的攝入，如白麵包、白糖等，可適當增加富含膳食纖維的碳水化合物，如全麥麵包、蔬菜等。碳水化合物的攝入應根據個人的健康狀況、體重、活動水平等因素來調整，以達到營養均衡的目的。