保溫的菜有哪些危害怕中毒

炒熟的蔬菜類的，短期內保溫的這種情況下，一般的並不會腐敗變質的，但有可能會存在營養缺失的這種可能的，所以說一些食物盡量的還是吃一些新鮮的食物，相對來說是比較健康的。

營養流失：新做出來的飯菜口感比較好，裡面的營養物質也比較豐富。做熟的飯菜放於保溫桶內，短時間內不會變質，但是存放的時間比較長時，飯菜裡面的營養物質會逐漸流失。因此經常吃保溫桶里的飯菜，可能會導致營養不良。尤其是處於生長髮育期的兒童、青少年，經常吃保溫桶里的飯菜，可能會對身體的生長髮育造成一定影響；