放在冰箱里很久的蔬菜吃了不會得病吧，怕

對身體有害：如果經常將各種菜長時間放在冰箱中冷藏，菜裡面的維生素等營養物質會流失，降低營養價值。長期吃冷藏時間較長的菜，可能會導致機體攝入的營養不足，使機體缺乏營養物質。另外，菜在冰箱裡面冷藏時間太長，還容易滋生細菌，如果做菜時加熱不徹底，可能會導致病原微生物隨食物進入胃腸道，繼而引起急性胃腸炎等疾病發作。對於隔夜飯菜，可能放冰箱較短的時間就會變質，出現酸味、臭味等，食用後也容易誘發胃腸道疾病。