保溫的菜有哪些危害會導致哪些症狀

炒熟的菜放在鍋裡面保溫這種情況不會影響食物的營養，不要過於擔心，就是剛炒好的新鮮蔬菜放進鍋裡面，保溫以後，由於熱蒸汽的作用就會出現顏色改變，但是不會導致營養丟失，不要過於擔心，也不會有任何的危害，只不過看起來不太好看而已。