斷肢再植術後通常可以吃西紅柿。
西紅柿富含多種對人體有益的營養成分。含有豐富的維生素 C，這種維生素具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，對於斷肢再植術後傷口的愈合有積極意義。膠原蛋白是傷口愈合過程中重要的組成部分，充足的維生素 C 有助於維持其正常合成，加快傷口修復速度。同時，西紅柿中的番茄紅素也是一種強大的抗氧化劑，能夠清除體內自由基，減少氧化應激對身體組織的損傷，有利於術後身體整體的恢復。西紅柿還含有一定量的維生素 B 族、鉀、鎂等礦物質，這些營養物質參與人體的新陳代謝，有助於維持身體正常的生理功能，為術後身體的康復提供支持。
在斷肢再植術後，飲食應注重營養均衡。除了食用西紅柿外，還需攝入富含蛋白質的食物，如瘦肉、魚類、蛋類等，以促進受損組織的修復和再生。同時，要避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免影響傷口愈合。日常要保持良好的作息習慣，保證充足睡眠，促進身體恢復。並且要嚴格遵循醫生的囑咐，定期進行復查和康復訓練。
