一般來說，結腸癌病人不建議吃火鍋。
火鍋食材豐富多樣，但其鍋底多以辛辣、油膩為主，這類刺激性較強的食物會對腸道產生較大負擔。結腸癌病人的腸道功能本就因疾病而有所受損，食用辛辣油膩的火鍋鍋底後，可能會引發腸道不適，比如腹痛、腹瀉等症狀，不利於病情的穩定與恢復。
火鍋中的食材，像毛肚、鴨腸等，不易消化。結腸癌病人消化功能減弱，食用後可能導致消化不良，食物長時間滯留在腸道內，增加腸道的消化壓力，甚至可能影響腸道的正常蠕動，進一步加重病情。而且火鍋食材在涮煮過程中，可能因時間把控不好，導致食材未熟透，尤其是肉類和海鮮類，未熟透的食物進入腸道，可能攜帶細菌、寄生蟲等病原體，引發腸道感染，這對於身體較為虛弱的結腸癌病人來說，無疑是雪上加霜。
結腸癌病人在日常生活中，飲食應盡量選擇清淡、易消化的食物，多吃富含膳食纖維的蔬菜、水果，保持大便通暢。同時，要注意飲食的均衡與規律，避免食用生冷、油膩、辛辣等刺激性食物。定期復查，嚴格按照醫生的囑咐進行飲食和治療，對病情的控制和身體的恢復至關重要。
