末梢神經炎症狀有感覺障礙、運動障礙、自主神經功能障礙、肌肉萎縮、腱反射減弱等。
1. 感覺障礙：初期常表現為肢體遠端感覺異常，如針刺感、蟻走感、燒灼感等，隨後可出現感覺減退，對冷熱、疼痛等刺激的感知能力下降，嚴重時可出現感覺缺失，即對外界刺激毫無感覺。
2. 運動障礙：患者會出現肢體無力，以遠端為主，可從下肢或上肢開始，逐漸向上發展，導致行走困難、持物不穩等情況，隨著病情進展，運動功能受限會愈發明顯。
3. 自主神經功能障礙：表現多樣，常見的有皮膚發涼、蒼白或發紺，還可能出現多汗或無汗，指趾甲粗糙、變脆等，影響皮膚和指甲的正常狀態。
4. 肌肉萎縮：長期患病，因神經功能受損，無法正常營養肌肉，會導致肌肉逐漸萎縮，肢體外觀變細，力量進一步減弱。
5. 腱反射減弱：跟腱反射、膝腱反射等腱反射會明顯減弱甚至消失，這是神經系統受損的一個重要體徵表現。
末梢神經炎患者日常要注意休息，避免勞累，減少肢體的過度活動。注意肢體保暖，防止因感覺障礙而凍傷或燙傷。飲食上多攝入富含B族維生素的食物，如全麥麵包、瘦肉、新鮮蔬果等。同時，務必嚴格按照醫生的囑咐進行治療，按時服藥、定期復查，以便及時調整治療方案，促進病情恢復。
