膽固醇過高會引發動脈粥樣硬化、冠心病、膽結石、胰腺炎、痴呆症等。
1. 動脈粥樣硬化：血液中膽固醇水平過高時，多餘的膽固醇會逐漸沈積在血管壁內，形成脂質斑塊。隨著時間推移，這些斑塊不斷增大、增多，使血管壁變得僵硬、狹窄，導致動脈粥樣硬化，影響血液正常流通。
2. 冠心病：動脈粥樣硬化若發生在冠狀動脈，會使心臟供血不足。心臟得不到充足血液供應，會引發心絞痛，嚴重時可能導致心肌梗死，危及生命。
3. 膽結石：膽汁中的膽固醇、膽鹽和卵磷脂等成分比例失調，膽固醇容易析出形成結晶，進而逐漸聚集成膽結石，引起膽囊炎、膽絞痛等問題。
4. 胰腺炎：高膽固醇血症可能導致甘油三酯水平升高，過高的甘油三酯會使胰腺內的脂肪酶激活，引發胰腺自身消化，導致胰腺炎，出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
5. 痴呆症：長期高膽固醇狀態可能影響大腦的血液供應和神經細胞功能，加速大腦神經細胞的退化和死亡，增加患痴呆症的風險。
日常生活中，要注意合理飲食，減少高膽固醇食物攝入，如動物內臟、油炸食品等，多吃蔬菜、水果、全穀物等富含膳食纖維的食物。同時，適當增加運動，控制體重，戒煙限酒，定期體檢監測膽固醇水平。若發現膽固醇過高，應及時就醫，遵醫囑進行治療。
