胃腸炎治療所需時間因病情輕重等因素而異，一般來說，症狀較輕的急性胃腸炎通常1 - 3天能治癒，而慢性胃腸炎或病情較重的急性胃腸炎可能需要數周甚至數月的治療時間。
對於症狀較輕的急性胃腸炎，多是由飲食不當等引發，比如偶爾一次進食過多生冷、不潔食物。這種情況下，胃腸道受到的損傷相對較小，人體自身的修復機制能夠較快發揮作用。通過調整飲食，適當休息，再配合一些對症治療的藥物，身體可以在較短時間內恢復正常。
若是慢性胃腸炎，病因往往較為複雜，可能涉及長期的不良飲食習慣、幽門螺桿菌感染、自身免疫問題等。這些因素持續對胃腸道黏膜造成損害，導致胃腸道的功能和結構出現改變。要修復這些損傷，消除病因，就需要較長時間。而且在治療過程中，還可能因為患者再次接觸致病因素，導致病情反復，進一步延長治療週期。病情較重的急性胃腸炎，如出現嚴重的嘔吐、腹瀉、脫水、電解質紊亂等情況，不僅需要及時補充水分和電解質，還可能需要使用抗生素等藥物進行抗感染治療，治療過程相對複雜，所需時間也會增加。
在治療胃腸炎期間，要注意調整飲食結構，盡量選擇清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，減輕胃腸道負擔。同時，要保證充足的休息，讓身體有足夠的精力進行恢復。一定要嚴格按照醫生的囑咐按時服藥、復診，以便醫生及時瞭解病情變化，調整治療方案，促進病情早日康復。
