吃完火龍果大小便都是紅色，主要與火龍果色素、個體差異、疾病因素等有關。
1. 火龍果色素：火龍果富含甜菜紅素，這種色素不易被人體分解吸收。當食用火龍果後，部分色素會通過血液循環進入泌尿系統，隨尿液排出，使尿液呈現紅色；還有部分色素會經過消化系統，混入糞便中，導致大便變紅。一般停止食用火龍果1 - 2天後，大小便顏色就會恢復正常。
2. 個體差異：不同人對火龍果色素的代謝能力有所不同。有些人腸道吸收功能較好，對色素的分解代謝能力強，食用後可能不會出現大小便變紅的情況；而另一些人代謝能力較弱，色素在體內停留時間較長，更容易出現大小便顏色改變。比如兒童、老年人以及本身消化功能較弱的人群，相對更容易出現這種現象。
3. 疾病因素：某些疾病也可能導致類似情況。比如尿道炎、膀胱炎等泌尿系統疾病，可能使尿液中帶有血液，與食用火龍果後色素導致的紅色尿液混淆；腸道潰瘍、腫瘤等腸道疾病，會引起便血，讓大便呈現紅色。但這些疾病除了大小便顏色改變外，往往還伴有其他症狀，如尿頻、尿急、尿痛、腹痛、腹瀉等。
如果發現吃完火龍果後大小便變紅，先不要驚慌。可觀察1 - 2天，看顏色是否恢復正常。若長時間未恢復，或伴有其他不適症狀，應及時就醫檢查，以確定原因，必要時遵循醫生的建議進行處理。
