吃東西口發苦常見原因有飲食因素、口腔問題、胃腸道疾病、肝膽疾病、藥物副作用等。
1. 飲食因素：食用過多辛辣、油膩、刺激性食物，或短時間內大量食用苦味食物，如苦瓜等，會導致口腔發苦。調整飲食結構，避免過度食用此類食物，多吃清淡、易消化食物，多喝水，可緩解症狀。
2. 口腔問題：口腔清潔不到位，滋生細菌，引發齲齒、牙齦炎等，會產生口苦現象。保持口腔清潔，早晚正確刷牙，飯後及時漱口，定期洗牙，治療口腔疾病。
3. 胃腸道疾病：消化不良、胃腸功能紊亂時，食物在胃腸道內不能正常消化吸收，會引起口苦。規律飲食，避免暴飲暴食，可適當服用促進消化藥物，如健胃消食片等。
4. 肝膽疾病：膽囊炎、膽結石等疾病，影響膽汁分泌和排泄，膽汁反流至口腔會導致口苦。及時就醫，進行相關檢查，根據病情採取藥物或手術治療。
5. 藥物副作用：某些藥物如抗生素、降壓藥等，可能有口苦的副作用。咨詢醫生，看是否可調整藥物劑量或更換藥物。
日常要養成良好的生活習慣，規律作息，適度運動，保持心情舒暢。若口苦症狀持續不緩解或伴有其他不適，應及時就醫，明確病因並規範治療 。
