唾液是一種由人體唾液腺分泌的無色且稀薄的液體，在口腔中起著至關重要的作用。
唾液的成分較為複雜，其中絕大部分是水，約佔99%，其餘成分包含澱粉酶、溶菌酶、黏蛋白、球蛋白等多種有機物以及鈉、鉀、鈣、氯等多種無機物。澱粉酶能夠初步分解食物中的澱粉，為後續的消化過程做好準備；溶菌酶則具有殺菌作用，可幫助口腔抵御細菌的入侵，維護口腔的清潔與健康。
唾液在人體中發揮著多方面的功能。它能濕潤口腔，使口腔黏膜保持濕潤，避免乾燥和不適感。在進食過程中，唾液有助於咀嚼和吞咽，它能潤滑食物，使其更容易通過食管進入胃部。同時，唾液還能參與味覺感受，幫助更好地分辨食物的味道。
在日常生活中，要保持良好的口腔衛生習慣，勤刷牙、漱口，以維持唾液的正常分泌和功能。避免過度吸煙、飲酒以及食用辛辣刺激性食物，這些不良習慣可能會影響唾液的分泌和成分，進而對口腔健康造成損害。
