喝酒拉肚子可能是酒精刺激、腸道過敏、腸道菌群失調、胃腸功能紊亂、急性腸炎等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有調整飲食、藥物治療等。
1. 酒精刺激：酒精具有較強刺激性，進入腸道後會刺激腸道黏膜，加快腸道蠕動，從而引發拉肚子。應停止飲酒，適量飲用溫水、溫牛奶等，保護腸道黏膜，近期飲食以清淡易消化為主，如小米粥、軟麵條等，一般可逐漸緩解。
2. 腸道過敏：部分人腸道對酒精中的某些成分過敏，飲酒後免疫系統會做出反應，導致腸道出現炎症，引起拉肚子。可服用抗過敏藥物如氯雷他定等，同時避免接觸酒精及含酒精製品，症狀嚴重時及時就醫。
3. 腸道菌群失調：酒精會破壞腸道內的正常菌群平衡，有益菌減少，有害菌增多，進而影響腸道正常功能，出現拉肚子現象。可補充益生菌，如雙歧桿菌四聯活菌片等，調節腸道菌群，改善腸道功能。
4. 胃腸功能紊亂：本身胃腸功能較弱，飲酒後會加重胃腸負擔，導致胃腸功能紊亂，引發拉肚子。可服用調節胃腸功能的藥物如曲美布汀等，注意腹部保暖，避免食用辛辣、油膩等刺激性食物。
5. 急性腸炎：飲酒時若食物不潔，易引發急性腸炎，炎症刺激腸道導致拉肚子。可根據情況使用抗生素如諾氟沙星等進行抗感染治療，同時注意補充水分和電解質，防止脫水。
日常要盡量避免過量飲酒，保持良好的飲食習慣，注意飲食衛生。若拉肚子症狀持續不緩解或加重，應及時就醫，在醫生指導下規範治療。
