狂犬病的表現有前驅期症狀、興奮期症狀、麻痹期症狀、特殊症狀等。
1. 前驅期症狀：在狂犬病發病初期，常出現低熱、倦怠、頭痛、惡心、全身不適等類似感冒的症狀，同時傷口部位及其附近會有麻、癢、痛及蟻走感等異常感覺，對聲、光、風等刺激開始敏感，並有咽喉緊縮感。
2. 興奮期症狀：患者逐漸進入高度興奮狀態，突出表現為極度恐怖、恐水、怕風、發作性咽肌痙攣、呼吸困難等。恐水是狂犬病的特殊症狀，典型患者見水、聞流水聲、飲水或僅提及飲水時，均可引起嚴重咽喉肌痙攣。怕風也是常見症狀，微風或其他刺激如光、聲、觸動等，均可引起咽肌痙攣。
3. 麻痹期症狀：痙攣停止，患者逐漸安靜，但出現弛緩性癱瘓，尤以肢體軟癱最為多見。眼肌、顏面肌肉及咀嚼肌也可受累，表現為斜視、眼球運動失調、下頜下墜、口不能閉、面部缺少表情等，最終因呼吸和循環衰竭而死亡。
4. 特殊症狀：少數患者表現為麻痹型或靜型，無興奮期及恐水現象，而以高熱、頭痛、嘔吐、咬傷處疼痛開始，繼而出現肢體軟弱、腹脹、共濟失調、肌肉癱瘓、大小便失禁等，病程可長達10天，最終因呼吸肌麻痹與延髓性麻痹而死亡。
日常生活中，接觸動物時要注意做好防護，避免被抓傷、咬傷。若不幸被動物抓傷或咬傷，應立即用肥皂水和流動清水沖洗傷口，並及時前往醫院進行規範處理，按醫囑接種狂犬病疫苗，切不可掉以輕心，以免感染狂犬病病毒，危及生命健康。
