一般情況下，吃乳果糖對血糖影響較小。乳果糖是一種人工合成的雙糖，在腸道內被細菌分解代謝，很少被人體吸收進入血液，因此通常不會引起血糖大幅波動。但如果大量食用，也可能會有一定影響。
乳果糖在臨床上常用於治療便秘和肝性腦病。其在腸道內可被細菌分解為短鏈脂肪酸，增加腸道滲透壓，促進腸道蠕動，改善便秘症狀。對於肝性腦病患者，能減少腸道氨的吸收，降低血氨水平。
不同人群對乳果糖的反應存在差異。糖尿病患者在使用時，雖然乳果糖相對蔗糖等傳統糖類對血糖影響小，但也需關注。一些腸道功能嚴重受損或對糖類敏感人群，即使正常劑量使用乳果糖，也可能出現血糖異常變化。
在日常使用乳果糖時，要注意遵循醫生建議。醫生會根據具體病情、身體狀況等因素，確定合適的劑量和使用時間。自行隨意增減劑量，可能無法達到預期治療效果，甚至引發不良反應。同時，要關注身體反應，若出現血糖異常波動或其他不適，應及時就醫。
