晚飯吃的少通常不會直接導致胃穿孔。胃穿孔主要是由胃潰瘍、胃部受到嚴重外傷等因素引發，單純晚飯食量少一般不會對胃造成足以引發穿孔的損害。但這並不意味著晚飯吃少就毫無影響，其與胃部健康存在一定關聯。
晚飯吃的少，胃部消化負擔減輕，可讓胃在夜間得到較好休息。不過，若長期晚飯攝入過少，胃內胃酸沒有足夠食物中和，胃酸可能刺激胃黏膜，增加胃炎、胃潰瘍風險，而嚴重的胃潰瘍若未得到有效控制，就有引發胃穿孔的可能。另外，晚飯吃少還可能影響身體代謝，導致夜間能量供應不足，影響睡眠質量等。
除了晚飯食量，胃部健康還受多種因素影響。比如飲食習慣，經常暴飲暴食、進食過快、喜食辛辣刺激性食物等，都易損傷胃黏膜。還有幽門螺桿菌感染，這是引發胃部疾病的重要因素，會破壞胃黏膜保護屏障。
日常要關注胃部健康，保持規律的飲食習慣，一日三餐定時定量，避免過飢過飽。飲食盡量清淡易消化，多吃蔬菜、水果，減少對胃部的刺激。若出現胃部不適症狀，應及時就醫檢查，遵循醫生建議進行治療和調理，以維護胃部正常功能。
