慢性萎縮性胃炎通常有一定癌變幾率，但並非都會癌變。慢性萎縮性胃炎是胃黏膜上皮遭受反復損害後，導致固有腺體萎縮，進而出現一系列病理變化。當胃黏膜萎縮、腸化生等病變持續進展，在多種因素作用下，有可能發生癌變。
多種因素會影響慢性萎縮性胃炎的癌變風險。比如幽門螺桿菌感染，其長期在胃內生存，會破壞胃黏膜屏障，增加癌變可能性；不良飲食習慣，如長期高鹽飲食、愛吃醃制食品等，也會對胃黏膜造成刺激，加速病變發展；遺傳因素也有一定關聯，家族中有胃癌病史的人群，發病風險相對更高。
慢性萎縮性胃炎的病情嚴重程度、病變範圍等也與癌變相關。輕度的慢性萎縮性胃炎，若能及時干預，去除不良因素，病情可能得到控制，癌變幾率較低；而重度且伴有廣泛腸化生、不典型增生的患者，癌變風險則明顯增加。
日常要重視胃部健康。保持規律飲食，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，多吃新鮮蔬菜、水果。戒煙限酒，減少對胃黏膜的刺激。定期進行胃鏡檢查，以便及時發現病情變化。若確診慢性萎縮性胃炎，應積極配合治療，嚴格遵醫囑用藥，爭取將癌變風險降到最低 。
