皮膚瘙癢、皮疹、胃腸道不適、呼吸道症狀、過敏性休克等是吃海鮮過敏常見症狀。
1. 皮膚瘙癢：吃海鮮過敏後，皮膚會出現明顯瘙癢感，因為身體免疫系統對海鮮中的蛋白質等成分產生過度反應，釋放組胺等物質刺激皮膚神經末梢，使人忍不住搔抓，嚴重影響生活質量。
2. 皮疹：可表現為多種形式，如紅斑、丘疹、風團等。紅斑通常呈現為皮膚表面的紅色斑塊，邊界可能清晰或模糊；丘疹為突出於皮膚表面的小疙瘩；風團則是大小不一、形狀不規則的隆起，伴有劇烈瘙癢，這些皮疹可出現在身體的任何部位。
3. 胃腸道不適：包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。海鮮過敏引發胃腸道的免疫反應，導致胃腸道蠕動加快、消化功能紊亂，進而出現一系列不適症狀，影響正常的消化和吸收。
4. 呼吸道症狀：出現打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、氣喘等。過敏反應使呼吸道黏膜充血、水腫，分泌物增多，氣道變窄，影響正常呼吸，嚴重時可能導致呼吸困難。
5. 過敏性休克：這是最為嚴重的過敏症狀，起病急驟，可出現血壓急劇下降、意識喪失、心跳加快等，若不及時搶救，會危及生命。
吃海鮮過敏症狀多樣且程度不同。日常生活中，對海鮮過敏者應避免食用相關海鮮。若不慎出現過敏症狀，務必及時就醫，嚴格遵醫囑進行治療，切不可自行用藥，以免延誤病情。
