胃出血也叫做上消化道出血，而上消化道包括食管、胃、十二指腸以及胰腺，上消化道出血對人體的危害很多，輕微的上消化道出血症狀不明顯，當出血量超過循環血量的20%以上時，患者往往會伴有明顯的全身症狀，那麼老人胃大出血的症狀表現有哪些呢？
一、嘔血和黑便。嘔血和黑便是上消化道出血的特徵性表現，但嘔血與黑便不一定會同時存在，當胃出血的部位在幽門以上時，患者會同時伴有嘔血和黑便出現，如果出血部位在幽門以下，患者則表現為黑便。
二、周圍循環衰竭。當老人出現為大量胃出血時，如果出血量在400ml以內，老人可無明顯症狀，而長期慢性的胃出血，老人會出現貧血，具體表現為頭暈、無力、暈厥的症狀，當胃出血的量達到全身血量的30%時，就可產生失血性休克，具體表現為神志不清、煩躁不安、面色蒼白、口唇發乾、呼吸困難、血壓下降等嚴重的休克症狀，此時要及時進行搶救措施，若處理不當，會導致死亡。
三、發熱。老年人胃部大量出血時，通常會有發熱出現，這種熱不是感染引起的發熱，而是中樞神經熱，這種發熱通常會在24小時內發生，體溫不會超過38.5℃，發熱會持續一周左右時間。
對於急性胃大出血的病人要立即平臥位，嚴重者要給予吸氧，要保證患者呼吸道通暢，防止嘔血時血液被吸入呼吸道，造成窒息或者墜積性肺炎，對於出血量特別大的患者，要及時進行搶救處理，輕度出血時以輸液為主，中度出血時要進行輸血處理，患者經過搶救處理後，也要及時治療原發疾病，以預防胃出血再次發生。
