椰汁椰肉具有補充營養、生津止渴、美容養顏、健脾開胃、利尿消腫等功效。
1. 補充營養：椰汁富含多種維生素如維生素C、維生素E等，還有礦物質如鉀、鎂等，以及蛋白質；椰肉含有豐富的脂肪、碳水化合物等，能為機體提供多種所需營養成分。
2. 生津止渴：椰汁清甜爽口，水分充足，飲用後可快速補充身體流失的水分，有效緩解口渴症狀，在炎熱天氣中能起到良好的解渴作用。
3. 美容養顏：椰汁中的維生素C有抗氧化功效，能幫助清除體內自由基，延緩皮膚衰老；椰肉中的一些成分有助於促進皮膚新陳代謝，使皮膚更加光滑細膩。
4. 健脾開胃：椰汁和椰肉獨特的香氣與口感，可刺激食慾，對於食慾不佳者有一定的開胃效果，還能促進消化液分泌，幫助消化。
5. 利尿消腫：椰汁有利尿作用，可增加尿量，促進體內多餘水分和鹽分排出，減輕水腫症狀，對水腫患者有一定益處。
日常食用椰汁椰肉時，要注意適量。因為椰肉脂肪含量較高，過量食用可能導致熱量攝入過多。對椰子過敏者應避免食用，以免引發過敏反應。若有特殊健康狀況或正在服藥，食用前最好咨詢醫生建議 。
