渴水症即尿崩症，是一種由於抗利尿激素AVP缺乏或腎臟對其不敏感，導致腎小管重吸收水的功能障礙，從而引起多尿、煩渴、多飲與低比重尿和低滲尿為特徵的疾病。
抗利尿激素由下丘腦視上核和室旁核神經細胞分泌，主要作用是提高遠曲小管和集合管對水的通透性，促進水的重吸收，使尿液濃縮、尿量減少。當患有尿崩症時，抗利尿激素分泌不足或腎臟對其反應缺陷，水分無法正常重吸收，大量尿液排出，身體缺水，進而引發口渴、大量飲水的症狀。
尿崩症可分為中樞性尿崩症和腎性尿崩症。中樞性尿崩症多因下丘腦 - 垂體病變，如腫瘤、外傷、感染等，導致抗利尿激素合成、分泌或釋放減少。腎性尿崩症則是由於腎臟對正常水平的抗利尿激素反應性降低，多與遺傳因素有關。
尿崩症患者在日常生活中要規律作息，保證充足睡眠，避免過度勞累。飲食上，適量攝入鹽分，避免食用過咸食物，以免加重口渴症狀。同時，要準確記錄飲水量和尿量，定期復查，以便醫生及時瞭解病情變化，調整治療方案。嚴格按照醫生的囑咐用藥，不可自行增減藥量或停藥，積極配合治療，以控制病情發展。
