農藥中毒是指在接觸農藥過程中，農藥進入人體後，超過人體最大耐受量，使機體的正常生理功能受到影響，引起機體生理失調和病理改變的現象。
農藥中毒的發生途徑多樣。可通過皮膚接觸，比如在噴灑農藥時，農藥直接沾染皮膚，經過皮膚滲透進入體內；也可經呼吸道吸入，在農藥的生產、運輸、儲存及使用過程中，農藥的粉塵、霧滴或蒸汽被吸入呼吸道，進而引發中毒；還能通過誤食、自服等經口攝入方式導致中毒。
不同類型的農藥中毒症狀有所不同。有機磷農藥中毒，可能出現惡心、嘔吐、腹痛、多汗、流淚、流涕、瞳孔縮小等症狀，嚴重時會出現呼吸困難、昏迷甚至死亡。氨基甲酸酯類農藥中毒，症狀與有機磷農藥中毒相似，但相對較輕。百草枯中毒則對肺部等多器官造成嚴重損害，初期可能有口腔、咽喉疼痛、惡心、嘔吐等，隨後可出現進行性呼吸困難等嚴重後果。
在日常生活中，預防農藥中毒至關重要。從事農藥相關工作時，務必做好防護措施，穿戴防護服、口罩、手套等。妥善保管農藥，放置在兒童接觸不到的地方，避免誤食。若不慎接觸農藥或出現疑似中毒症狀，應立即就醫，積極配合醫生進行檢查和治療，嚴格按照醫生的囑咐進行後續康復。
